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統測◆14農業群◆(一)農業概論題庫下載題庫

上一題
11. 將雞蛋或鴨蛋浸漬於碳酸鈉或氫氧化鈉、食鹽、生石灰、紅茶、水等配合液中，三週後 再裹以黏土之加工品稱為：
(A) 茶葉蛋
(B) 鹹蛋
(C) 皮蛋
(D) 三色蛋

答案：登入後觀看
難度： 簡單
最佳解!
張鈞禹 小三上 (2017/05/03)
皮蛋 為最鹼的茶葉蛋 有香.....看完...


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11. 將雞蛋或鴨蛋浸漬於碳酸鈉或氫氧化鈉、食鹽、生石灰、紅茶、水等配合液中，三..-阿摩線上測驗