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統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫下載題庫

上一題
2. 關於啤酒存放與服務之敘述，下列何者錯誤？
(A) 熟啤酒存放時間可達六個月
(B) 未經殺菌的啤酒，適合儲存溫度為 16~25℃
(C) 服務啤酒時，無需加入冰塊，以免影響風味
(D) 熟啤酒通常不需冷藏，置於通風陰涼處避免光照即可

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單
1F
紀水水 小三上 (2016/04/25)
B？
2F
陳麗婕 國二下 (2016/09/14)
8~15度
3F
李蕙伶 國一上 (2018/03/22)

未經殺菌的啤酒，適合儲存溫度為2~7度


2. 關於啤酒存放與服務之敘述，下列何者錯誤？ (A) 熟啤酒存放時間可達六個..-阿摩線上測驗