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22. 當以不帶殼田螺為前菜、菲力牛排為主餐、紅酒為佐餐酒時，需要使用下列哪些餐具？甲、dinner fork 乙、snail tongs 丙、soup spoon 丁、steak knife
(A) 甲、乙
(B) 甲、丁
(C) 乙、丙
(D) 乙、丁

答案：登入後觀看
難度： 簡單

最佳解!
	顏志誠小五上 (2017/03/29) 這套菜全部要用到的是 Snail f☆☆☆(... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

草田山高二上 (2018/04/09)

甲:dinner knife 餐叉
乙:snail tongs 田螺夾
丙:soup spoon 濃湯匙
丁:steak knife 牛排刀

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統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫下載題庫