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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫 下載題庫

16. 下列有關三角試驗(triangle test)的敘述，何者正確？
(A) 屬於嗜好性試驗的一種方法
(B) 每次試驗提供三個樣品，其中有二個相同，另一個不同
(C) 可分辨樣品間是否有差異及差異程度
(D) 樣品的排列方法有三種

統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習- 102 年 - 102 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#17974

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