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統測◆17餐旅群◆餐旅概論題庫下載題庫

上一題
22. 臺灣地處高溫潮濕的亞熱帶區，每年 5 ～ 10 月是食物中毒發生的高峰期，殺菌不完全的 低酸性罐頭食品 ( 鐵罐、玻璃罐、殺菌軟袋等密封的食品 ) 及貯藏不當的香腸、臘肉等 醃製食品，都可能造成中毒，此中毒種類稱為：
(A) 肉毒桿菌
(B) 沙門氏菌
(C) 腸炎弧菌
(D) 仙人掌桿菌 公告試題 僅供參考餐旅群 專業科目(一) 共 8 頁 第 4 頁

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難度： 非常簡單
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顏志誠 小五上 (2017/04/03)
其實我自己寫也覺得怪怪的  不過大致上是...


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22. 臺灣地處高溫潮濕的亞熱帶區，每年 5 ～ 10 月是食物中毒發生的高峰期..-阿摩線上測驗