【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

20. 下列有關卵磷脂(lecithin )的敘述，何者不正確？
(A) 具有乳化劑功用
(B) 廣泛應用於食品加工
(C) 含有二分子的膽鹼( choline )
(D) 屬於一種複合脂質

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

最佳解!
	Chiau Chiau Y 高一下 (2018/08/23) 一分子.....看完整詳... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

你可以購買他人私人筆記。

統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫下載題庫