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統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫 下載題庫

1. 下列何者為α-澱粉狀態的加工產品？
(A) 胚芽米
(B) 生麵條
(C) 速食飯
(D) 濕磨所製米穀粉

統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習- 101 年 - 101 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#18015

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