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統測◆17餐旅群◆餐旅概論題庫 下載題庫

667. 控制廚房生產流程的標準化作業規格中，不包含下列哪一項？
(A)加工規格　
(B)配份規格　
(C)安全規格　
(D)烹調規格

統測◆17餐旅群◆餐旅概論- 餐旅概論題庫-7#7368

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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