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試題詳解

試卷：91年 - 91 專技高考_藥師：藥物化學與生藥學#10616 | 科目：藥物化學與生藥學

試卷資訊

試卷名稱：91年 - 91 專技高考_藥師：藥物化學與生藥學#10616

年份：91年

科目：藥物化學與生藥學

68 碘價（Iodine value）可顯示固定油（fixed oil）中：
(A) 不飽和鍵多寡
(B) 酯基多寡
(C) 脂肪酸屬長鏈或短鏈
(D) 酸基多寡
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
碘價：·測量脂肪酸雙鍵數量。·可表示脂質...
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