藥物化學與生藥學題庫 下載題庫

69 下列那一個生藥成分經水解時會產生保力達蠻牛事件中的毒物？
(A) Alliin
(B) Arbutin
(C) Amygdalin
(D) Sinigrin

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難度： 簡單

【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 4天 ,已有 2 則答案

	BLSBACH 高一上 (2018/01/30): (C)水解出HCN	2個讚	檢舉
	菜餅大三下 (2023/03/18): 蠻牛飲料被人注入氰化物，引發氰酸中毒，嚴重會致死。 Apricot Pits 苦杏仁成分：杏仁素(Amygdalin) →水解後產生有毒的Cyanide(HCN)、苯甲醛及揮發油。作用：矯味劑、止咳劑。	0個讚	檢舉

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