東京湾の範囲桃色の東京湾内湾と水色の外湾(浦賀水道)を合わせた範囲で、現在の江戸前はこの範囲で取れた魚介類を指す。
7 「江戸前鮨」における「江戸前」の意味は何ですか。 (A)江戸時代以前の漁場..-阿摩線上測驗