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公職◆食品科學概論題庫下載題庫

上一題
70. 有關噴霧乾燥加工技術之敘述，下列何者錯誤？
(A)適合極高黏度之糊狀物
(B) 可連續操作
(C) 產品受熱時間較熱風乾燥者短
(D)可利用在微膠囊化精油製造上

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難度： 簡單
最佳解!
Ro Fish 小二上 (2017/04/17)
優點n短時間內將液狀、泥狀、糊狀的食品乾...


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70. 有關噴霧乾燥加工技術之敘述，下列何者錯誤？ (A)適合極高黏度之糊狀物..-阿摩線上測驗