試題詳解

試卷：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：04800女裝#83951 | 科目：技檢◆女裝-丙級

試卷名稱：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：04800女裝#83951

年份：108年

科目：技檢◆女裝-丙級

70. 冷凍食品該如何讓它退冰，才是既「節能」又「省水」？
(A)使用微波爐解凍快速又方便
(B)直接用水沖食物強迫退冰
(C)用熱水浸泡，每 5 分鐘更換一次
(D)烹煮前盡早拿出來放置退冰。

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