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技檢◆飲料調製-丙級題庫 下載題庫

63. 將鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積 27-40%左右的乳製品，稱為
(A)奶水
(B)奶粉
(C) 奶精粉
(D)發酵乳。

技檢◆飲料調製-丙級- 20600 飲料調製丙級工作項目 02：作業準備50-102#18699

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