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【已刪除】43. 盤存是一項瞭解營運績效及帳目管理的工作，下列何者敘述無誤
(A)盤點工作不須每日進行
(B)吧檯盤存作業不是吧檯工作人員職掌的一部分
(C)不管是單杯或整瓶或調酒銷售的數量都不須加以計算，因最後會總計
(D)帳目的查核通常都是依據盤存表 (Inventory Statement)。

技檢◆飲料調製-

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