技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級題庫 下載題庫

71. 下列何項不是酵母之特性
(A)發酵時會產生氣體與酒精
(B)生長與溫度有關
(C)單細胞
(D)是一種具有生命的細菌。

技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級- 108 年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09602中式麵食加工─發麵類#83999

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