技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級題庫 下載題庫

71. 製作脆皮烤鴨通常為
(A)無乾燥、無水煮
(B)需乾燥、無水煮
(C)無乾燥、需水煮
(D)需乾燥、需水煮之處理。

技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級- 108 年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09408肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#81034

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