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傾食症候群(Dumping syndrome)： 主要是因為攝食高滲透壓、富含醣類食物所產生的反應。
可能發生在「全胃或部分胃切除手術」及「幽門成形術」後常發生的合併症。恢復正常飲食時，尚未在胃內做適當的攪拌、稀釋，而將食物或液體進入小腸，小腸擴張後而引起，尤其是攝取高濃度的食物，進食後約 30 分鐘內，容易發生以下症狀：
1、上腹部不適、腹部脹痛、噁心、嘔吐、 腹瀉等腸胃道症狀
2、出汗、全身無力、頭暈
3、心跳加速、心悸等血管失調情形
→坐下或躺下休息，避免一小時內活動，減緩胃部排空時間。


傾食症候群飲食照護原則：
1、少量多餐、細嚼慢嚥；飲食應提供足夠的維生素及礦物質。
2、建議高蛋白、適量脂肪並有充足熱量之飲食以維持體重或是增加體重所需。
3、液體食物如湯或飲料宜在餐後一小時後飲用以減緩食物進入小腸的速度。
4、避免高張性、濃縮甜食應避，如：果汁、蛋糕等。

來源：三軍總醫院-胃部切除術後營養照顧
https://wwwv.tsgh.ndmctsgh.edu.tw/PaIn/191/10061/28810/193