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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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72. 下列哪些油品適合高溫油炸?
(A)豬油
(B)棕櫚油
(C)葡萄籽油
(D)橄欖油。


72.下列哪些油品適合高溫油炸?(A)豬油(B)棕櫚油(C)葡萄籽油(D)橄欖油..-阿摩線上測驗