技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級題庫 下載題庫

72. 小麥胚芽中富含油脂，其主要之脂肪酸為？
(A)油酸
(B)花生四烯酸
(C)亞麻仁油酸
(D)次亞麻仁油酸。

技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級- 108 年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07725烘焙食品─餅乾#81024

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