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專技 - 藥物分析與生藥學(包括中藥學)題庫下載題庫

上一題
54.下列何種植物油之linoleic acid含量最多？
(A)Safflower oil
(B)Cottonseed oil
(C)Peanut oil
(D)Palm kernel oil

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難度： 簡單
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花 高一上 (2016/07/06)
Linolenic acid 含量最多: Saf.....觀看完整全文，請先登入
8F
CCL 高一上 (2020/07/06)

To 7F

棕櫚仁油應該是Lauric acid (月桂酸)含量最多 

9F
所得皆所愿 大三上 (2021/11/17)

脂質

（A）Safflower oil 紅花籽油（B）Cottonseed oil 棉花籽油（C）Peanut oil（Arachis oil） 花生油（D）Palm kernel oil 棕櫚仁油Carthamus tinctoriusGossypium hirsutumArachis hypogaeaElaeis guineenssAsteraceae 菊科Malbaceac 錦葵科Fabaceae 豆科Arecaceae 棕櫚科種子種子種子核仁果實中核仁Linoleic acid

提煉出油經Winter chilling而得

Gossypol（Aromatic aldehyde）加入鹼性物質可移除

Oleic acid

高亮Thiamine（Vit. B1）

Lauric acid

乾性油：油漆/磨光劑

External nutrition theraphy

IM溶劑

Gossypol：男性避孕藥

IM溶劑

食用油

常溫下為固態（Hard oil）

烹調...


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10F
菜餅 大三上 (2024/04/20)

Safflower oil紅花籽油

基原

Carthamus tinctorius

成分

linoleic acid(亞麻仁油酸)含量最多(52~74%)

 


54.下列何種植物油之linoleic acid含量最多？ (A)Safflo..-阿摩線上測驗