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統測◆17餐旅群◆餐旅概論題庫 下載題庫

726. 廚房的工作區可分為清潔區和污染區，則餐盒食品工廠的包裝區，應屬於下列何區才正確？
(A)清潔區　
(B)污染區　
(C)準清潔區　
(D)介於清潔區及污染區之間

統測◆17餐旅群◆餐旅概論- 餐旅概論題庫-8#7369

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