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技檢◆食品檢驗分析-丙級題庫下載題庫

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16. 餐廳使用之碗盤如滴上 SudanⅢ會呈現藍紫色表示有
(A)脂質
(B)ABS 洗劑
(C)蛋白質
(D)澱粉 殘留。



16.餐廳使用之碗盤如滴上 SudanⅢ會呈現藍紫色表示有(A)脂質(B)ABS..-阿摩線上測驗