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技檢◆食品檢驗分析-丙級題庫 下載題庫

18. (本題刪題)官能檢查的目的為
(A)發現品質的差異
(B)使客觀的數據與消費者的嗜好相關連
(C)確立原料和成品的基準
(D)所列選項答案皆是。

技檢◆食品檢驗分析-丙級- 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 08：食品官能簡易檢查#19329

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