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技檢◆食品檢驗分析-丙級題庫 下載題庫

22. 分散於空氣中的揮發性物質，刺激位於鼻腔粘膜的嗅覺細胞所產生的感覺，稱為
(A)香氣
(B)味道
(C)軟硬
(D)質地。

技檢◆食品檢驗分析-丙級- 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 08：食品官能簡易檢查#19329

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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