73 甘油(glycerin)添加於葡萄糖(dextrose)糖漿中的功能不包括下列那一項?
(A) 防腐劑(preservative agent)
(B) 黏稠劑(viscosity agent)
(C) 甜味劑(sweetness agent)
(D) 安定劑(stable agent)
答案:登入後查看
統計: A(29), B(31), C(60), D(66), E(0) #443378
統計: A(29), B(31), C(60), D(66), E(0) #443378
詳解 (共 4 筆)
#6166565
from 前人
看來可以當糖漿黏稠劑,但不能當懸液劑助懸劑
糖漿中當助溶劑,但不等於安定劑-----注射劑才當胰島素的安定劑
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12.依賦形劑用途,下列何者不是常用之助懸劑?
(A) dextrin
(B) glycerin
(C) carbomer
(D) guar gum
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答案:B
統計:A(499), B(678), C(295), D(311), E(0) #3135399
難度:困難
個人:A(1), B(0), C(0), D(0), E(0)
答對率:0%
標籤:
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#5881910
糖漿劑
添加物
甘油 : 保存、增稠、增甜、溶解 tannin。
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