73.脂肪除了行乳化作用(emulsification)形成油滴外,還需形成下列何種構造,以增加上皮細胞的吸收?
(A)脂肪顆粒(fat globules)
(B)微膠粒(micelles)
(C)乳糜微粒(chylomicrons)
(D)高密度脂蛋白(high-density lipoproteins)
詳解 (共 2 筆)
未解鎖
小腸 1. 進入小腸 ( 十 二 指...
未解鎖
膽鹽因其分子結構的特點,當達到一定濃度後...
私人筆記 (共 1 筆)
未解鎖
脂肪在膽鹽的乳化下,由胰脂肪酶分解為脂肪...