複選題
73. 有關發糕之敘述何者有誤
(A)富彈性且不黏牙
(B)有 3 瓣或以上之自然裂口
(C)底部組織密實
(D)以高筋
麵粉製作。
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統計: A(0), B(0), C(0), D(3), E(0) #2299792
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