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營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學題庫下載題庫

上一題
1 角質素（keratin）是屬於下列何種細胞骨架？
(A)微絲（microfilaments）
(B)中間絲（intermediate filaments）
(C)微管（microtubules）
(D)纖毛（cilia）

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難度： 適中
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林佑靜 高一上 (2019/07/12)
角質素屬於硬蛋白，是組成人類皮膚的主要構...


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2F
Joy (133634:邀 高一下 (2021/10/26)
角蛋白屬於硬蛋白，是組成人類皮膚的主要構成物質，亦是頭髮和指甲的主要構成物質。角蛋白單體結合成中間纖維，具堅硬和不可溶的特性，並可組成爬蟲類、鳥類、兩棲類和哺乳類動物的非礦化組織。與其有相似韌性的生物物質有甲殼素。 表皮角化層的角質形成細胞含豐富的角質蛋白纖維。角蛋白可在以下組織找到：哺乳動物的頭髮和指甲；爬行動物的爪和鱗片；鳥的羽毛、喙和爪等。 角蛋白的超分子聚集特性使它十分有用。這種特性視乎其多肽鏈的特性，而這又視乎角蛋白的胺基酸組成和序列。α螺旋和β摺疊圖案和二硫鍵對球狀蛋白質如酶的構成十分重要，而這些蛋白質對角蛋白的結構和聚集具主導作用，主要以α螺旋(alpha helix)相互交纏為主。
3F
aubaby 國二下 (2023/07/10)
微絲：具有彈性，與細胞胞吐和胞飲作用有關
中間絲：提供細胞較硬質保護，避免機械性傷害
微管：構成纖毛、鞭毛等


1 角質素（keratin）是屬於下列何種細胞骨架？ (A)微絲（microf..-阿摩線上測驗