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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫

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9 下列敘述何者錯誤?
(A)全部盤存庫存品的缺點為耗費人力
(B)良好的庫房管理可降低作業成本
(C)驗收區與供膳區之間的距離愈近愈好
(D)庫房申購與領用單應確實記錄以作控管


答案:登入後觀看
難度: 非常簡單
1F
Ann 幼兒園下 (2023/07/18)
(C)驗收區與供膳區之間的距離愈近愈好>>需距離製備區不遠處,驗收後可馬上前處理。

9 下列敘述何者錯誤? (A)全部盤存庫存品的缺點為耗費人力 (B)良好的庫房..-阿摩線上測驗