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32 下列何者不屬於實施 HACCP 的七大步驟？
(A)進行危害分析
(B)運用判定樹等方法判定重要管制點
(C)建立完整的加工流程
(D)建立重要管制點失控之矯正措施

答案：C
難度： 簡單

最佳解!
	eating 國二下 (2018/06/27) (1)判別潛在性食品安全危害(2)決定重... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

Pon營養師高三下 (2021/12/20)

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