74.有關食品中微生物衛生標準第二版草案超前佈署，除傳統三菌的總生菌、大腸桿菌、大腸桿菌群等外，以下增列何者是不正確？ (A) 飲料食品需要做志賀氏菌等指標腸球菌 (B) 生菜沙拉需要做大腸桿菌 O157:H7 (C) 泡菜需要做金黃色葡萄球菌 (D) 冰淇淋需要做沙門氏菌

9.關於 TaqMan probe 的敘述，下列何者不正確？ (A) TaqMan probe 是一條人工合成 oligonucleotide。 (B) 在 oligonucleotid 的兩端，3’端螢光稱為 reporter，5’端螢光稱 quencher。 (C) probe 在游離狀態時，reporter 及 quencher 的交互作用會互相遮蔽對方的螢光以達到不會發光。 (D) 當 DNA 複製時，probe 會被 hydrolysis 後，reporter 與 quencher 會分開來，而 quencher 就失去可以遮蔽 reporter 的效果，則使 reporter 發光被偵測到