試題詳解

試卷：109年 - 109 臺南市衛生所醫事檢驗師公開甄選試題#89964 | 科目：衛生所◆檢驗師

試卷名稱：109年 - 109 臺南市衛生所醫事檢驗師公開甄選試題#89964

年份：109年

科目：衛生所◆檢驗師

74.有關食品中微生物衛生標準第二版草案超前佈署，除傳統三菌的總生菌、大腸桿菌、大腸桿菌群等外，以下增列何者是不正確？
(A) 飲料食品需要做志賀氏菌等指標腸球菌
(B) 生菜沙拉需要做大腸桿菌 O157:H7
(C) 泡菜需要做金黃色葡萄球菌
(D) 冰淇淋需要做沙門氏菌

正確答案：登入後查看