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技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級題庫 下載題庫

74. 肉製品工廠其原料肉之分切、加工處理場所之溫度應在
(A)30℃
(B)40℃
(C)0℃以下
(D)15℃以下。

技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級- 109 年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09407肉製品加工─乳化類#93493

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