技檢◆製茶技術-丙級題庫 下載題庫

382. 下列何種物質的含量在紅茶製程中幾乎不發生變化？
(A)兒茶素
(B)胺基酸
(C)咖啡因
(D)葉綠素。

技檢◆製茶技術-丙級- 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 301-408#19524

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