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技檢◆製茶技術-丙級題庫 下載題庫

104. 茶葉貯藏期間之化學變化下列何者不正確？
(A)兒茶素氧化
(B)葉綠素脫鎂變色
(C)咖啡因含量增加
(D)脂質氧化。

技檢◆製茶技術-丙級- 16100 製茶技術丙級工作項目 03：茶葉品質管理 51-119#19526

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