75.關於家畜屠宰場預冷室設施之敘述，下列何者正確？
(A)應能使屠體中心溫度於屠後18小時內降至攝氏7至10度
(B)應能使屠體中心溫度於屠後4小時內降至攝氏0至5度
(C)應能使屠體中心溫度於屠後8小時內降至攝氏0至2度
(D)應能使屠體中心溫度於屠後18小時內降至攝氏0至5度

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統計： A(378), B(499), C(68), D(1388), E(0) #1739026

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#2830306
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無腦猜法：找出敘述重複度最高的選項

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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#4356356
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小口訣:家畜: 18hr, 5~0°C ...
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