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國中技藝-農業職群
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114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽：農業職群園藝51-100#140187
> 試題詳解
75. 下列何者不是嫩莖類蔬菜作物：
(A)嫩莖葛苣
(B)麻竹筍
(C)綠蘆筍
(D)山藥。
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76. 洋蔥鱗莖主要是由下列那一部位肥大而成：(A)莖盤 (B)葉身 (C)葉鞘 (D)側芽。
#3905956
77. 洋蔥及大蒜的理想癒傷處理的條件為：(A)高溫低濕 (B)高溫高濕 (C)低溫高濕 (D)低溫低濕。
#3905957
78. 有關馬鈴薯之敘述，下列何者錯誤：(A)食用部位為肥大的莖 (B)屬於茄科植物 (C)為典型之耐熱型蔬菜 (D)通常採無性繁殖栽培。
#3905958
79. 有關竹筍之敘述，下列何者正確：(A)麻竹筍屬散生竹類，為夏秋筍 (B)綠竹筍筍籠厚、籠舌粗大、肉質細、纖維少 (C)叢生竹類較散生竹類性喜溫涼，耐寒力強 (D)散生竹每年必須將三年生以上老竹砍除，以恢復生長勢。
#3905959
80. 有關於芋之敘述，下列何者錯誤：(A)屬天南星科 (B)以有性繁殖為主 (C)食用部位為球莖 (D)檵榔心芋為母芋用品種。
#3905960
81. 蹩白筍的繁殖方法主要為那一種：(A)實生苗 (B)組織培養苗 (C)扦插苗 (D)分株苗。
#3905961
82. 下列何者不屬於芥菜類蔬菜：(A)雪裡紅 (B)酸白菜 (C)鹹菜 (D)榨菜。
#3905962
83. 甘藍種子可於下列何種環境下進行消毒處理防治黑腐病：(A) \(45^{\circ} \mathrm{C}\)，20分鐘 (B) \(20^{\circ} \mathrm{C}\)，45分鐘 (C) \(25^{\circ} \mathrm{C}\)，40分鐘 (D) \(60^{\circ} \mathrm{C}\)，25分鐘。
#3905963
84. 有關菠菜之敘述，下列何者錯誤：(A)為低溫感應開花型植物 (B)屬於藜科植物 (C)為典型之冷涼型蔬菜 (D)不適合酸性土壤栽培。
#3905964
85. 以下對蔓性菜豆採收處理說明何者為錯誤：(A)開花後約 \(25 \sim 30\) 天為適收期 (B)採收時果莢仍為綠色 (C)採收時種子種皮顏色由綠轉白 (D)適合果實貯藏條件為 \(10^{\circ} \mathrm{C}\) 及 \(\mathrm{RH} 50\%\)。
#3905965
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