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二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學題庫下載題庫

上一題
26.a膠體過濾層析( gel filtration chromatography )可用於測定下列何種蛋白質特性?
(A) 等電點
(B) 胺基酸組成
(C) 分子量
(D) 三級結構型態 的


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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
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神の子供 高三下 (2022/02/04):

膠體過濾層析法是利用分子量大小差異,來分離混合物。

膠體過濾層析法的固定相上面有很多孔洞,小分子會落入孔洞而被滯留,大分子不會落入孔洞而較快被移動相沖提出來,藉由沖提速率差異達到分離。

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26.a膠體過濾層析( gel filtration chromatograph..-阿摩線上測驗