技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級題庫 下載題庫

76. 一般餐包的油脂用量為？
(A)25～30％
(B)8～14％
(C)4～6％
(D)15～20％。

技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級- 108 年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07705烘焙食品─西點蛋糕#81047

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難度： 適中

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