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技檢◆水產食品加工題庫 下載題庫

52. 一般家庭式工廠製造天婦羅(甜不辣)時，很少以下列何種魚類為主？
(A)黑口
(B)鮪魚
(C)鯊魚
(D)狗母魚。

技檢◆水產食品加工- 13200 水產食品加工丙級工作項目 03：水產加工食品之原料處理#20030

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