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技檢◆水產食品加工題庫 下載題庫

48. 下列何者對於食品機具殺菌消毒較有效
(A)溫水
(B)清水
(C)1--2ppm 氯水
(D)20--30ppm 氯水。

技檢◆水產食品加工- 13200 水產食品加工丙級工作項目 04：水產加工食品之機具#20031

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