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技檢◆水產食品加工題庫 下載題庫

58. 水產原料之清洗用水加氯消毒之目的在
(A)防腐
(B)防止變色
(C)防止微生物生長
(D)降低溫度。

技檢◆水產食品加工- 13200 水產食品加工丙級工作項目 05：水產加工食品之製造技術#20032

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