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技檢◆水產食品加工題庫 下載題庫

12. 冷凍水產品發生凍燒之主要原因為
(A)溫度太低
(B)溫度太高
(C)包裝及貯存不良
(D)自然現象。

技檢◆水產食品加工- 13200 水產食品加工丙級工作項目 08：水產加工食品之貯存#20035

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