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統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫
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16.下列關於 buffet service 的描述,何者正確?
(A) 餐食內容選擇有限,顧客未食用完畢的菜餚可以外帶
(B) 冷盤、熱食與甜點應放在同一餐檯,方便顧客取用
(C) 以取餐的次數作為計價單位,吃得越多費用越高
(D) 可以在短時間內,同時供應大量顧客用餐
統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒
-
99 年 - 統測餐旅群專二#20057
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16.下列關於 buffet service 的描述,何者正確? (A) 餐食..-阿摩線上測驗