統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫 下載題庫

43.下列關於啤酒的描述，何者錯誤？
(A) 啤酒屬於氣泡酒
(B) 生啤酒與一般啤酒在殺菌過程上有差異
(C) ale 與 stout 均使用上層發酵法
(D) lager 使用下層發酵法

統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒- 99 年 - 統測餐旅群專二#20057

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 5天 ,已有 1 則答案

朱家榛小五下 (2017/04/23):
啤酒是屬於釀造酒

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