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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
768. 食品之熱藏，溫度至少應保持在
(A) 40℃
(B) 45℃
(C) 50℃
(D) 65℃。

答案：D
難度： 適中
最佳解!
林啾啾 幼兒園下 (2018/05/24)
食物中心溫度達60度.....觀看完整全★，...


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768. 食品之熱藏，溫度至少應保持在(A) 40℃(B) 45℃(C) 50℃..-阿摩線上測驗