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統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫下載題庫

上一題
48. 關於釀造酒、蒸餾酒與合成酒的敘述，下列何者錯誤？
(A) 榖類或水果可以作為釀造酒與蒸餾酒的主要原料，合成酒通常會再加入香料或糖漿等 原料
(B) 墨西哥Tequila 為蒸餾酒，日本Sake 為釀造酒，法國Bénédictine D. O. M. 為合成酒
(C) 國產酒中紹興酒為釀造酒，稻香米酒為蒸餾酒，竹葉青酒為合成酒
(D) 酒精含量以蒸餾酒最高，釀造酒次之，合成酒最低

答案：登入後觀看
難度： 簡單
1F
朱奇米 小六下 (2016/04/24)
求D正解
2F
Yc 小四上 (2016/04/28)
酒精含量高到低 釀造 蒸餾 合成
3F
羅珊珊 (2019/04/20)

酒精含量高到低 蒸餾（多為37%~43%）＞合成（最低15%）＞釀造（4%~24%）


48. 關於釀造酒、蒸餾酒與合成酒的敘述，下列何者錯誤？ (A) 榖類或水果可..-阿摩線上測驗