77.下列敘述何者可預防腸炎弧菌污染?
(A) 煮熟的熱菜放涼再冰冰箱
(B) 煮熟的食物必須保存於至少高於 60℃
(C) 生鮮及熟食廚具、容器可放一起
(D) 以上皆是

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統計： A(8), B(76), C(0), D(4), E(0) #3343532

詳解 (共 1 筆)

#6847648
題目解析 腸炎弧菌（Vibrio pa...
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