77.有關巴斯德法（pasteurization）步驟（batch）之敘述，何者錯誤？
(A)以熱水凝結細胞蛋白質
(B)以63℃的熱水浸泡30分鐘
(C)無法達到滅菌效果
(D)以72℃的熱水沖洗15秒

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統計： A(11), B(8), C(24), D(45), E(0) #1058412

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#3450638
(D)為迅速處理法 ...非Batch ...
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私人筆記#875124
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(D)以72℃的熱水沖洗15秒是Flas...
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