77. 供膳廚房冷藏冷凍庫溫度,應保持____以下,並每天紀錄。
(A)冷藏5°C、冷凍-10°C
(B)冷藏7°C、冷凍-18°C
(C)冷藏 10°C、冷凍-15°C
(D)冷藏 10°C、冷凍-18°C

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統計： A(1), B(65), C(0), D(0), E(0) #2714192

詳解 (共 2 筆)

#4765094
冷凍冷藏 1.溫度：冷凍-18度以下...
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#6438354
•冷藏：應保持在 攝氏 7 度以下。•冷...
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